Mozaiková rolada z bôčika

Postup

1. Mäso pomelieme, pridáme 1pl lyžicu vegeta,pol lyžičky soli dôkladne premiešame a necháme hodinu odstať v chladničke. Zatiaľ si pripravíme plnku.
2. Nadrobno nakrájame cibuľu speníme na oleji, pridáme huby podusíme a nakoniec vmiešame vajcia. Praženicu odstavíme. Odstate mäso dáme na mokrý igelit, spravíme z neho plochu, naktorú uložíme praženicu. Na vrstvu praženice dáme hrášok a na hrášok červenú nakladanú kapiu.
3. Pomocou igelitu zvinieme a roládu dáme do alobalu, ktorého konce dobre stočíme. Pečieme vo vyhriatej rúre na pekáči, do ktorého sme vliali asi 1 dl vody. Podávame za tepla so zemiakovou kašou alebo ako súčasť studenej kuchyne.