Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Morcadella

iboja - fotkaiboja, 10. apríla 2011

Tento recept som dostala od známych ,je fantastický vhodný na špagety,lasagne,topinky alebo pizzu.Pikantnost sa doplní podla vlastnej chuti.

60 minút
príprava
120 minút
tepelná úprava

Suroviny

1.5 kg zomlieť
1 kg
1kg
1kg
1kg
25dg
2.5dl
2.5dl
 preosiať
4-5 strúčikov
 podla chuti




Postup

  1. 1

    Bielu fazulku uvaríme zvlášť,všetky ostatné suroviny spolu zomelieme ,dáme variť pomaly do veľkého hrnca ,pridáme aj uvarenú fazulku.Spolu pomaly varíme asi 1.5 hodiny ,naložíme do pohárov a dám do suchého dunstu zakryté do rána . Dobrú chuť prajem

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
mapod
mapod
Mňam -všetko kde ide mäsko s fazuľou a čili je super. V´daka za recept.
@zareaguj
7559_1302341165 - profilový obrázok
iboja
iboja
hej mortadella by vlastne mala byť ako saláma ,ale bežne aj na konzervách je tento názov .....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
concord
concord
Čudné. Pomleté mäso sa má variť? Nemá sa to mäso variť zvlášť so zeleninou a potom pomlieť s ostatnými surovinami?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cistinka
cistinka
"Deko" je nakladač na uhorky a "dunst" je slangový výraz pre nálev :-)))
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
mňa tiež zarazil ten názov.... neznamená suchý dunst to, že naplnené poháre horúcou zmesou zavíčkujeme, zkryjeme dekou (čiže nevaríme vo vode) a necháme v teple aby sa viečko chytilo?
@zareaguj
7559_1302341165 - profilový obrázok
iboja
iboja
áno suchý dunst je vlastne suchá sterilizácia ako hoovrí evusik,tak to robili naše mamy aj staré mamy ....
@zareaguj
7545_1350927835 - profilový obrázok
tonicka53
tonicka53
ja robím takisto, ale už uvarenú fazuľu nedávam znovu variť na 1,5 hod. /veď načo, keď je uvarená /? iba ju primiešam do uvarenej mäsovo-zeleninovej zmesi, zmes nechám prevrieť-ale len chvíľočku, len čo buble, odstavím,naložím do pohárikov, zavíčkujem a uložím do suchého zábalu /dunstu/ do rána.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Letisia, predbehla si ma, Iboja si mýli názvy, morcadella je mletá zmes na cestoviny a špagety, ako je to aj tu uvedené a mortadella je typická talianska saláma, ale aj tú sme robili v našom prevedení z 2x mletého bôčiku a prísad.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Dopĺňam, takže v konzervách nie je mortadella. Treba si všimnúť pridané suroviny.
@zareaguj
5907_1304872339 - profilový obrázok
letisia
letisia
A ja dopĺňam, že ja do domácej morcadelly nedávam fazuľu, ale sóju. Myslím, že tá je aj v originálnych konzervách.
@zareaguj
1x frauakbari
7559_1302341165 - profilový obrázok
iboja
iboja
názov ani nie ja taký dôležitý ale to čo je v hrnci nech je chutné
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jdanka
jdanka
iboja,super recept,idem na dovolenku,takže urobím a budeme mlsať,milujeme špagety s morca dellou. A máš pravdu, názov nie je podstatný,hlavne,že to chutí :-)
@zareaguj
1x micanela
21189_1329329821 - profilový obrázok
giggles
giggles
už sa teším na leto plné čerstvej zeleniny a potom vyskúšam ;)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hamham
hamham
Neviem čo sa Vám nepáči veď dôležité je ako to chutná a vyzerá.
@zareaguj
1x micanela
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku

Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jana , Skalica

Jana , Skalica

Iveta, Kanianka

Iveta, Kanianka

Gizela, Bratislava

Gizela, Bratislava

Lenka , Veľký Krtíš

Lenka , Veľký Krtíš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  4. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  5. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  3. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  4. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  5. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  6. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  7. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky