Moravské knedličky plnené údeným mäsom s kapustou fotorecept

Postup

1. 1

   ...prichystané suroviny

   
2. 2

   ... zemiaky varené v šupe očistíme a studené pretlačíme či postrúhame ,pridáme vajíčka ,soľ , vegetu a hladkú múku ..... z tohoto vypracujeme cesto

   
3. 3

   .. cesto si rozdelíme tak ,aby z každého dielu vyšiel valček cez dosku

   
4. 4

   ... medzitým si trochu osmahneme udené mäsko a neskoršie k nemu pridáme cibule pokrájané na drobno ..... odstavíme a necháme vychladnúť

   
5. 5

   ... valčeky si narežeme na dieliky a znich robíme ,,placičku,, na ktorú dáme údené z cibulkou .... ztoho potom vyformujeme gulaté knedlíčky , ktoré dáme variť do viacej osolenej vody

   
6. 6

   .... ked máme knedle v hrnci jemne ich pomiešame ,aby sa nám neprilepili o dno a necháme ich varyť pokial nám samy nevyplávajú hore. ..... hotové ukladáme do misy a pomastíme olejom ,aby sa nelepili

   
7. 7

   na panvicu si dáme rozohriať olej naň pridáme pokrájanú kapustu

   
8. 8

   a podlejeme trochou vody ,aby sa nám kapusta podusila

   
9. 9

   ...možme servírovať ...unás zauradoval ,,škriatok,, a zahadne mi zmizla posledná fotka kde sú knedlíčky poliaté a posypané osmaženou cibulkou ( dodatočne ju vymením ) ..... DOBRÚ CHUŤ