Mlieko z vlašských orechov

Name: Mlieko z vlašských orechov
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: porcií
Ingredients: orechy vlašské, 150 g; voda filtrovaná, 500 ml; struk vanilkový, 1 ks; cukor kokosový, 2 PL

dora, 5. marca 2017

Foto: dora

Toto mlieko má výraznú špecifickú chuť po orechoch. Je veľmi chutné a hodí sa do slaných i sladkých pokrmov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

Suroviny

150 g	orechy vlašské
500 ml	voda filtrovaná
Pre lepšiu chuť môžeme pridať:
1 ks	struk vanilkový
2 PL	cukor kokosový

Postup

1
Orechy namočíme vopred do čistej vody na cca 8 - 10 hodín (ak budú aj dlhšie, nič sa nestane. Za ten čas je dobré vodu aspoň 2 - 3x vymeniť za čistú.
2
Po uplynutí potrebného času orechy scedíme, vhodíme do výkonného mixéra spolu s vanilkovým strukom (celým) a kokosovým cukrom a rozmixujeme na hustú hmotu.
3
Takto pripravené mlieko scedíme cez plátno (môžeme si pomôcť pančuškou alebo textilnou vreckovkou).
4
Takto pripravené mlieko vydrží v chladničke 3 – 4 dni. Zachytenú tuhú časť odložíme na iné spracovanie - recepty poskytnem neskor.