Minitortičky s citrónovou šľahačkou (videorecept)

Postup

1. Bielky vyšľaháme dotuha.
2. Žĺtky spolu s cukrom vyšľaháme do peny. Ručne vmiešame preosiaty Cake mix s kakaom. Na záver postupne zľahka zapracujeme sneh z bielkov.
3. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 10 minút pri 180 °C. Necháme vychladnúť.
4. Smotanu vyšľaháme do polotuha. Stužovač Citrón rozmiešame vo vode, pridáme do smotany a vyšľaháme pevnú šľahačku. Ak je šľahačka príliš tuhá, môžeme ju zriediť trochou vody a opäť dôkladne prešľahať.
5. Z cesta vykrojíme kolieska, na ktoré budeme pomocou cukrárskeho vrecka nanášať šľahačku a ovocie v želé. Vrstvíme podľa vlastnej fantázie, my sme zvolili vrstvy 1. korpus - šľahačka s ovocím v želé, 2. korpus - šľahačka a čerstvé maliny, na záver 3. korpus + dozdobenie šľahačkou, ovocím v želé a čerstvým ovocím.