Obložené chlebíčky
Minichlebíčky s plesňovým syrom, so slaninkou, s brusnicami a orechmi (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Pre návštevu k vínku alebo pre rodinku na olovrant, dobré pohostenie sa vždy rýchlo zje a poteší hladných aj maškrtných.
|
4 - 6
porcie |
10 minút
príprava |
Postup
- Zo syrov odkrojíme vonkajšiu vrstvu ušľachtilej bielej plesne, syr dáme do misy a rozšľaháme mixérom. Odkrojené časti veľmi najemno nakrájame a pridáme k syru.
- Slaninu alebo šunku nakrájanú na kocky opečieme nasucho na panvici a bez tuku pridáme k syru. Ďalej prisypeme nasekané brusnice a orechy, dochutíme medom a premiešame.
- Zmes rozdelíme na plátky bielej bagety, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.
- TIP: Syr s bielou plesňou nechajte aspoň hodinu predtým pri izbovej teplote, aby bol mäkší, zmes bude potom krémovejšia. Alebo použite syr typu brie, ktorý je vo vnútri menej tuhý.
zatvoriť