Bábovka

Minibábovky bez lepku s mandľami a tvarohom

Autor receptu: novalim

Dnes máme pre vás nový recept na tvarohové minibábovky bez lepku s mandľami, ktoré si jednoducho upečiete z našej bezlepkovej zmesi na bábovku. Pridáte k nej zopár ďalších prísad, čím sa z klasickej bábovky stane inovovaná šťavnatá bábovka, do ktorej sa určite zamilujete.

5
porcií

20 minút
príprava

35-40 minút
na 150 °C

Suroviny

1 bal. bábovka v prášku bezgluténová Novalim
4 ks vajcia
150 ml olej rastlinný
1 hrsť (nasekané) mandle
150 g tvaroh hrudkovitý
(na ozdobu) lupienky mandľové
Na polevu:
1 ks bielok
150 g cukor práškový
z 1/2 citróna šťava citrónová
1 PL (vriaca) voda
Na formu:
(alebo rastlinný tuk) maslo
múka bezlepková

Postup

Z múčnej zmesi na prípravu bábovky v prášku, vajec a oleja pripravíme cesto podľa návodu na obale.
Pridáme doň tvaroh a nasekané mandle, vylejeme do maslom vymastených a bezlepkovou múkou vysypaných malých bábovkových foriem a dáme do rúry vyhriatej na 150 °C. Pečieme cca 35 – 40 minút.
Po upečení necháme minibábovky bez lepku vychladnúť a opatrne ich povyberáme z foriem. Polevu pripravíme vyšľahaním všetkých surovín spolu a koláčiky ňou polejeme.
Ozdobíme mandľovými lupienkami.