Mini žerbó fotorecept

Name: Mini žerbó (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: maslo, 200 g; múka hladká, 300 g; cukor hnedý, 150 g; soľ, štipka; orechy mleté, 70 g; džem marhuľový, 2 PL; poleva čokoládová; orechy sekané; čokoláda biela

nikola166, 28. novembra 2013

Foto: nikola166

Tento recept ma zaujal ešte dávnejšie, našla som ho na maďarskej stránke. Moja mamka žerbó rezy miluje ( ja ich veľmi nemusím ), takže Zobraziť celý popisTento recept ma zaujal ešte dávnejšie, našla som ho na maďarskej stránke. Moja mamka žerbó rezy miluje ( ja ich veľmi nemusím ), takže mali úspech :))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

45 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	maslo
300 g	múka hladká
150 g	cukor hnedý
štipka	soľ
Plnka:
70 g	orechy mleté
2 PL	džem marhuľový
Okrem toho:
	poleva čokoládová
	orechy sekané
	čokoláda biela

Postup

1
Studené maslo si rozmrvíme s múkou, pridáme cukor, štipku soli. Vypracujeme cesto a vložíme minimálne na hodinu do chladničky.

2
Z cesta si odoberieme malé kúsky, ktoré vyformujeme do tvaru guličiek. Opačným koncom varešky si spravíme do každej guľky priehlbinku.

3
Plnku si pripravíme zmiešaním orechov a džemu. Kto chce, môže ešte pridať cukor, ja som už nepridávala, lebo v ceste je dosť cukru aj čokoláda je sladká. Ale pridala som trocha rumu. Plnku vložíme do vytvorených priehlbiniek, poukladáme na plech, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 10 minút. Viac im netreba ! cesto je najprv mäkké, ale chladnutím stuhne.

4
Necháme vychladnúť a potom pofŕkame čokoládou, alebo namočíme do čokolády a posypeme orechmi, ozdobíme bielou čokoládou, kto ako chce - podľa fantázie. Uznávam, je to väčšia babračka ako klasické žerbó na plechu, ale ja sa rada babrem so zákuskami, takže mi to nerobilo problém :) Sú to také milé jednohubky.