Miešaný šalát z jarnej zeleniny so syrovými korbáčikmi (fotorecept)
Autor receptu: pusta
Dnes som nevarila, dostala som vynikajúce čerstvé syrové korbáčiky priamo zo Zázrivej a
spravila som taký osviežujúci šalát z miešanej jarnej zeleniny so syrom, podávala som s
čerstvým domácim pečivom, pochutnali sme si, pridávam recept
Postup
- Hlávkový šalát som zbavila povrchových, poškodených a zvädnutých listov, poriadne som ho umyla pod prúdom tečúcej studenej vody, dala som ho na cedník, aby dobre odkvapkal z vody.
- Jarnú cibuľku som očistila a pokrájala na kolieska aj s vňaťou.
- Vytlačila som šťavu z citróna.
- Cherry prdajky som umyla, pokrájala najprv na polovičky a...
- ...potom na štvrtinky.
- Odkvapkaný hlávkový šalát som si pripravila do misy.
- Vyložila som nimi veľký tanier po celej ploche a jemne som ich osolila.
- Na šalátové listy som pokládla syrové korbáčiky.
- Okolo syrových korbáčikov som som spravla dookola veniec zo cherry paradajok, ktoré som obložila plátkami redkoviek a posypala som všetko kolieskami jarnej cibuľky, zeleninku som pokvapkala citrónovou šťavou a olivovým olejom.
- podávala som s čerstvo upečenými domácimi pletienkami.
zatvoriť