Melónová polievka s čili

Name: Melónová polievka s čili
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: melón žltý, 1 ks; cibuľa, 1 ks; čili čerstvé, 2 ks; bujón zeleninový; cukor, 1 PL; olej olivový; korenie mleté čierne; soľ; čili sušené; rasca rímska; smotana; limetka kôra a šťava, 1/2 ks

sidneckij, 6. apríla 2016

Pikantné pripomenutie si leta.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	melón žltý
1 ks	cibuľa
2 ks	čili čerstvé
	bujón zeleninový
1 PL	cukor
	olej olivový
	korenie mleté čierne
	soľ
	čili sušené
	rasca rímska
	smotana
1/2 ks	limetka kôra a šťava

Postup

1
Na olivovom oleji osmažíme cibuľu a čili.
2
Pridáme nakrájaný žltý melón. Podusíme 7 min. Zalejeme vodou a pridáme bujón. Varíme kým melón nezmäkne.
3
Pridáme kôru z limetky a šťavu. Koreniny podľa chuti.
4
Polievku zmixujeme a prepasírujeme. Pridáme smotanu na varenie. Asi 1 dcl. Podávať možno teplú aj studenú. Doporučujem ozdobiť s čipsami z prosciutta. Dobrú chuť!