Medovo-orechový koláč
Autor receptu: safira85
Recept som dostala od kamaratky piekla ho na oslavu manzelovych narodenin a bol vynikajuci.A kedze mam deravu hlavu ulozila som ho sem na Varechu:))))
|
30 -45 minút
príprava |
30 minút
na 170 °C |
Postup
- Zo surovín na cesto si na doske vypracujeme cesto a rozdelíme ho na dve polovice. Obe časti cesta si rozvaľkáme na veľké obdĺžniky.
- Jednu čast rozvaľkaného cesta upečieme prázdnu, na 170 stupnoch do zlata asi 15 minút a priebežne kontrolujeme.Nezabudnite si dat na plech papier na pečenie.
- Orechová zmes: na panvicu dame maslo, ked sa nám už začne roztápať,pridáme cukor,med a orechy.Všetko osmahneme dozlatova a ešte horúcu zmes dávame na druhý surový plát z cesta a tiež ho upečieme na 170 stupnoch asi 15 minút.
- Príprava krému
A: maslo zmiešame s vanilkovým cukrom.
B: v hrnci uvaríme na hustú kašu mlieko, cukor, hladkú múku, solamyl. Miešame až kým to nezhustne.
C: keď kaša vychladne, primiešame ju k maslu zmiešanému s vanilkovým cukrom.
- Prázdny plát natrieme krémom a potom prikryjeme druhým plátom s orechovou zmesou.Koláč necháme na chladnom mieste odpočívat aspoň jeden deň koli tomu aby sa nám koláč uležal, zmäkol a dal sa dobre krájať.
zatvoriť