Medovo-karamelová kocka bez vaľkania - falošná Marlenka (videorecept)

Postup

1. Plnka: Kryštálový cukor pri nízkej teplote rozpustíme na karamel, pridáme teplú vodu, necháme znova rozpustiť. Potom pridáme mlieko v ktorom sme rozmiešali múku a uvaríme hustú kašu, necháme vychladnúť. Mäkké maslo vymiešame s práškovým cukrom a vychladnutou karamelovou kašou.
2. Cesto: Med a maslo v hrnci necháme rozpustiť, potom pridáme sódu a miešame, kým zmes dosiahne hnedočervenú farbu. Odstavíme z ohňa.
3. Vajcia s cukrom vymiešame do peny, potom za stáleho miešania pridávame ešte teplú medovú zmes. Nakoniec zamiešame múku.
4. Cesto vylejeme na veľký plech s papierom na pečenie a pečieme 10 minút pri 180 °C. Z vychladnutého cesta odkrojíme kraje, a potom ho rozdelíme na 4 rovnaké časti.
5. Vrstvíme pláty cesta a plnku, ktorú sme rozdelili na 4 časti. Odkrojené kraje cesta rozmrvíme a obsypeme z každej strany. Pred podávaním necháme stuhnúť v chlade.