Matcha šuhajdy (fotorecept)
Autor receptu: zuzanka1367
Šuhajdy sa dajú robiť na 100 spôsobov, ja ponúkam 101, ak si ich spravíte na Vianoce,
tak určite nezmeškáte novorodeniatko v Betleheme a ak na Silvestra nebude problém
dočkať sa polnoci :)
|
40 ks
porcií |
30 minút
príprava |
Postup
- Nad parou rozpustíme čokoládu spolu s kokosovým olejom. Rozložíme si košíčky, ja som použila malé s dolným priemerom 25 mm, spotrebovala som ich 40 ks. Polovicu horúcej čokolády nalejeme do nádoby s ktorej sa dobre nalieva (so zobáčikom)
- Na dno nalejeme po troche čokolády a necháme stuhnúť, zatiaľ máme čas na prípravu plnky. Strúhaný kokos dáme do mixéra a mixujeme po dobu asi 10 minút, spraví sa nám z neho taká pasta, ak by sa mixoval dlhšie, tak sa nám spraví kokosové maslo.
- Do vzniknutej pasty pridáme vanilkový extrakt, cukor, kokosovú smotanu, kokosový olej a Matcha čaj, spolu premiešame.
- Čokoláda stuhnutá, môžeme pokračovať obvyklým spôsobom, do každého košíčka vtlačíme plnku tak, aby sa ešte dala na vrch naliať čokoláda, ktorú sme si udržiavali v teple nad parou. Pozalievame vrch, niečim prizdobíme, lentilka by bola veľká, ale drvené chilli bude skvostné :) Necháme zatuhnúť a koštujeme.
- Tak tieto šuhajdy môžete použiť namiesto kávy, chutia zaujímavo, osviežujúco...
zatvoriť