Mäsové guľky so zeleninou a cestovinami - parný hrniec (fotorecept)
Autor receptu: ivosenka
Parní hrnec mám už skoro rok a stále k sobě nemůžeme najít cestu, rozhodla jsem se to zlomit :) K výsledku jsem přistupovala s despektem a raději zkusila uvařit v nepřítomnosti zbytku rodiny, ale byla jsem velmi mile překvapena....asi to půjde :)
A pokud klasické mleté maso zaměníme za mleté drubeží nebo rybí, máme na světě dietní jídlo :)
|
3
porcie |
10 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Maso, bylinky, nadrobno nasekanou cibuli, vejce, koření, hořčici a jogurt důkladně promísíme do kompaktní hmoty a podle chuti dosolíme. Ze směsi utvoříme koule velikosti pingpongového míčku.
Do parního hrnce nalijeme vodu.
Do 1. napařovací misky nasypeme propláchnutou mraženou zeleninu, lehce osolíme, na ni umístíme masové koule.
- Do 2. napařovací misky dáme misku na rýži, do ní těstoviny, zalijeme vařicí vodou asi 2cm nad těstoviny a osolíme.
- Hrnec přiklopíme, nastavíme čas na 25min. a zapneme.
- Po 25min. odebereme patro s těstovinami, masové koule poklademe kousky mozarelly, opět přikryjeme a pustíme ještě na 3 min. pařit.
- Těstoviny slijeme, pokapeme olejem.
Na talíři zaprášíme lehce grilovacím kořením.
zatvoriť