Mäsové guľky na pare s paradajkovou omáčkou a knedľou. fotorecept

Postup

1. 1

   Mleté mäso zmiešam z ryžou, vegetou, korením a žĺtkami. Vmiešam vyšľahaný sneh

   
2. 2

   a robím guľky. Pri formovaní si pomôžem so strúhankou v rukách.

   
3. 3

   Guľky naukladám do sklenenej misy

   
4. 4

   a varí sa mi v pare.

   
5. 5

   Za 25 minút sú hotové.

   
6. 6

   Z masla a hladkej múky si pripravím zásmažku, ktorú zalejem vodou.

   
7. 7

   Do vody pridám rajčinový pretlak a kečup. Ak treba tak dochutím soľou, cukrom, šťavou z citróna a kúsok masla. Pridala som tam aj mrazený hrášok / požiadavka mojej slečny/ , trochu smotany ale môže byt aj mlieko.

   
8. 8

   Knedlík som urobila večer. Teraz sa nahreje v pare spolu s guľkami a preleje sa teplou omáčkou.