Marhuľový punčák fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 9. apríla 2012
Marhuľový punčák (fotorecept)
Foto: ancicka

U nás sú punčáky veľmi obľúbené,ale tento zvlášť.(fotorecept)

50 minút
príprava
3x10 minút
na 180 °C

Suroviny

15 ks celé
24 PL
15 PL
6 čl
podľa potreby
2 fľaše 7 dl
1 ks
podľa potreby




Postup

  1. 1

    Upečieme si 3 platy z 5 vajec tak,že si najprv vyšľaháme bielky,pridáme cukor ,potom zašľaháme žltky a nakoniec pridáme múku a pr.do pečiva.Zamiešame a vylejeme na plech vystlaný papierom.Tak upečieme 3 platy.

    Marhuľový punčák (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na dva platy dobré natrieme marhuľový lekvár,/ mne vyšlo asi 1,5 3 dl fľašky/.

    Marhuľový punčák (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tretí plat pokrajame na 6 rovnakých častí po dlžké.

    Marhuľový punčák (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kompoty si scedíme.Všetký platy si sirupom s kompotu polejeme rovnomerne a na spodný plat ukladáme pás piškotového cesta a pás marhuľ.

    Marhuľový punčák (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    To si dáme na plech.Druhu vrstvu kladieme tak,že kde je piškotový plat,tam ukladáme marhule a na marhule pas s piškoty.

    Marhuľový punčák (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    To potom zakryjeme natretým platom a na vrch dáme papier,ktorý sme stiahli s piškoty a zaťažíme 10 kg cukru.Je to dobré ,ked postojí cez noc.

    Marhuľový punčák (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podľa návodu urobíme polevu ,

    Marhuľový punčák (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a rozotrieme na koláč.Necháme stuhnuť.Po stuhnutí krájame na rezy.

    Marhuľový punčák (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dobrú chuť!

    Marhuľový punčák (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

tatranka
Tvoj punčák,ako ho ty nazývaš sa mi páči.Tiež máme radi punčové rezy.
valeri
punčáky sú obľúbené aj u nás, tiež v nich musí byť marhuľový džem a marhule, ale páči sa mi tvoj postup plnenia. Ukladám si recept.
helca103
veľmi zaujímavý punčák , určite stojí za to vyskúšať ho. Ten postup plnenia vidím prvý krát a páči sa mi.
sneica
krasny zakusok...ja si ho ulozim a urcite vyskusam...:)
orchidea
ukladám si, takýto punčový s marhuľami nepoznám...mňam
medovnicek
u nás je na punčáky špecialistka moja neter, posuniem jej aj tvoj receptík
sedka
Ja teda punčáky nemusím, ale robím vraj dobré. Sú podobné ako tieto ale nedávam tam marhule,ale zmes rumu a malinového sirupu. Teraz som robila 130 kusov kolegyni na 60 -tku.
vavan
to mi pripomína ruské rezy len trochu inak takéto má rád môj otec
ukladám do KK
ata8888
dakujem ukladam do KK... puncak vypada a urcite aj je mnam ....:-)))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia