Marhuľové rezy s tvarohovo-mascarpone krémom a šľahačkou (fotorecept)

Postup

1. Vajcia s cukrom a s pridaním oleja som vymiešala do peny.
2. Múku, prášok do pečiva, sódu a kakao som zmiešala a preosiala do cesta a potom opatrne vmiešala.
3. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie a cesto som vyliala a upravila.
4. Upečené cesto som nechala chladiť na mriežke a počas chladenia som stiahla kožu.
5. Pripravila som si krém. Do misy som dala tvaroh, mascarpone a cukor.
6. Pridala som strúhanú kôru z citrónu a šťavu.
7. Pridala som nastrúhané piškóty a všetko dobre premiešala.
8. Krém som rozdelila na 2 časti a uložila do chladničky.
9. Zatiaľ som si pripravila marhule, ktoré som dobre umyla a nechala odkvapkať, vykôstkovala som ich a prekrojila na polovicu. Keďže boli dosť tvrdé, musela som ich predvariť.
10. Dala dom ich do hrnca a varila 5 min. Potom som ich scedila a nechala chladiť.
11. Na korpus som natrela horúci džem.
12. Na džem som natrela polovicu krému.
13. Na krém som uložila marhule.
14. Na marhule som natrela druhú polovicu krému a dala som ho poriadne vychladiť do chladničky.
15. Pripravila som šľahačku a na studený koláč som natrela. Odložila som si troška šľahačky na zdobenie.
16. Koláč som krájala horúcim nožom. Prajem vám dobrú chuť.