Mandľové čili bonbóny s banánovým kefírom a pomarančom (fotorecept)

Postup

1. Mandľové lupienky nasypeme na plech a upečieme dozlatista v rúre vyhriatej na 160 °C.
2. Píniové oriešky opečieme nasucho na panvici dozlatista. Čili papričky očistíme, zbavíme jadierok a najemno posekáme.
3. Horkú a mliečnu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
4. Do rozpustenej čokolády primiešame mandľové lupienky, píniové oriešky a čili.
5. Z hmoty tvarujeme väčšie kopčeky na plech vystlaný papierom na pečenie. Bonbóny necháme stuhnúť.
6. Babány olúpeme a rozmixujeme s acidofilným mliekom, limetkovou šťavou a medom. Pomaranče olúpeme a pripravíme z nich segmenty (kúsky zbavené aj vnútornej šupky).
7. Do dezertnej misky dáme mandľové bonbóny, zalejeme banánovým kefírom, pridáme pomarančové segmenty, dozdobíme mätou alebo medovkou a zvyšnými opečenými mandľovými lupienkami.