Mandle & sušené ovocie koláč

Autor receptu: douglas

Pretože je doba zbytkov orechov a sušeného ovocia po Vianociach, určite sa rcp bude milým Varechárom hodiť. Recept mám z US magazínu a k nemu bolo napísané následujúce: Koláč snov pre zaneprázdnených ľudí: Minuta práce, malá miska, a výborná chuť. Je bez tuku, a teda vhodný pre tých, ktorí chcú sledovať svoju postavu.

15
porcií

10 minút
príprava

45 minút
na 160 °C

Suroviny

75 (g 1/2 šálky) preosiata múka hladká
štipka soľ
100 g (1/2 šálky) cukor hnedý
3 ks surové vajcia
1 PL (Amaretto likér) víno portské
180 g (1 1/3 šálky) mandle nelúpané
350 g (á 2PL z každého druhu) ovocie sušené rôzne
( brusinky, hrozienka, sušené vykôstkované slivky, vykôstkované datlle sušené marhule, fíky)

Postup

Príprava: Zahrejeme rúru na 160 stupňov Celsia. Vymažeme obdĺžníkovú formu na pečenie s trochou masla alebo oleja. V miske zmiešame múku, soľ, cukor, vajcia a víno / likér. Pridajte mandle a sušené ovocie, a ľahko zamixujte. Pečieme 45 minút. Koláč necháme zcela vychladnúť pred vybraním z formy na pečenie. Nenakrájaný koláč zostane čerstvý 3-4 dni zabalený v plastovej potravinárskej fólii. Ostrým nožom režeme na primerané porcie.
Môžete použit zmes iných orechov miesto mandlí (vlašské orechy, pekanové orechy, kešu orechy, lúpané pistácie, lieskové orechy, para orechy), a bez ohľadu na druhy sušeného ovocia, ktoré vám chutia.