Zapekané zemiaky
Mamine bystrické zemiaky (videorecept)
Autor receptu: sons
Jednoduchý recept na zapekané zemiaky od folkloristu a frontmana skupiny Družina.
Postup
- Zemiaky umyjeme a so šupkou uvaríme domäkka. Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a olúpeme.
- Na spodok pekáča dáme maslo, poukladáme na plátky nakrájané zemiaky a na ne rozložíme na kolieska nakrájané vajíčka. Osolíme.
- Nanesieme vrstvu kyslej smotany.
- Opäť dáme vrstvu zemiakov, osolíme a pridáme kúsky masla. Pokračujeme vrstvou vajíčok, na ktorú rozotrieme kyslú smotanu.
- Dáme zapiecť do rúry predhriatej na 180 °C na približne 40 minút.
- Podávame ozdobené pažítkou.
zatvoriť