Malinový koláč s tvarohem

Postup

1. těsto 200 gramů hladká mouka 80 gramů moučkový cukr 1 lžička kypřící prášek do pečiva 1 kus vejce 140 gramů rostlinný tuk Hera náplň 500 gramů měkký tvaroh 150 gramů krupicový cukr 1 balení vanilkový cukr 1 kus vejce 2 lžíce vanilkový puding v prášku 300 gramů maliny zdobení 70 gramů hrubá mouka 50 gramů krupicový cukr 50 gramů rostlinný tuk Hera 200 mililitrů smetana ke šlehání čerstvé maliny a meduňka na ozdobu
2. Příprava Mouku prosejeme s cukrem a kypřicím práškem na vál. Do středu vyklepneme vejce a přidáme na kousky nakrájenou Heru. Nejdříve propracujeme vidličkou a pak rukama zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu 30 minut odležet. Odležené těsto rozválíme na kulatý plát, kterým vyložíme koláčovou formu o průměru 28 cm. Vytvoříme zvýšené okraje. Těsto na dně propícháme vidličkou a na povrch dáme alobal, do kterého nasypeme fazole. Korpus předpékáme v předehřáté troubě při 200 °C asi 10 minut.
3. Tvaroh smícháme s krupicovým i vanilkovým cukrem, vejcem a pudinkovým práškem. Z horkého předpečeného korpusu odstraníme alobal s fazolemi. Korpus potřeme tvarohovou náplní. Poklademe ji malinami a posypeme drobenkou, připravenou z hrubé mouky, cukru a Hery. Koláč dopékáme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení ho necháme vychladnout ve formě, pak ho vyjmeme a nakrájíme na porce. Ozdobíme ho ušlehanou smetanou, čerstvými malinami a meduňkou.