Makrely s chrenovou omáčkou

Postup

1. 1

   Makrely, ktoré sme vykostili, prekrojili na polovice, posolili, potreli olejom, upečieme na rošte.
2. 2

   Zatiaľ si pripravíme omáčku: najskôr urobíme bledú zápražku z roztopeného masla a múky, zalejeme ju vodou a povaríme. Keď omáčka zhustne, pridáme do nej smotanu, strúhaný chren a dochutíme octom, soľou, cukrom a približne 5 minút povaríme.
3. 3

   Ryby podávame s chrenovou omáčkou.