Makový koláč bez múky

Postup

1. 2 celé vajíčka rozšlaháme s 2 polievkovými lyžicami sladidla (xylitol alebo erythritol).
2. Potom pridáme 3 nastrúhané jabĺčka, 1 lyžičku mletej škorice, 200 g mletého maku, šťavu a kôru z jedného citróna a prášok do pečiva.
3. Všetko premiešame, dáme do malej formy vystlanej papierom na pečenie, pečieme na 180 stupňov 25-30 minút. Ak chcete mať koláč vyšší, treba ho dať do malej tortovej formy s priemerom 20 cm, ak nižší, tak 25 cm.
4. Po upečení necháme vychladnút, môžeme potrieť domácim džemom a posypať kokosom, ale džem nemusí byť, koláčik je šťavnatý.