Sušienky

Makovo-citrónové sušienky

Autor receptu: imaginarium

Pri pečení len málokto ocení, keď im ich výtvor v trúbe popraská, preto boli zúčastnení prekvapení, keď som počas pečenia týchto sušienok nadšene vykríkla: "Už popraskali!" :D

10 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g (špaldová celozrnná) múka hladká
80 g mletý mak
100 g cukor kryštálový
60 g maslo
2 ks vajcia
1/2 bal prášok do pečiva
z 1 citróna šťava citrónová
Na prasklinky:
cukor kryštálový
cukor práškový

Postup

Maslo vyšľaháme s cukrom. Pridáme dve vajíčka a zašľaháme. Prisypeme múku, mak a kypriaci prášok. Nakoniec pridáme citrónovú šťavu. Vypracujeme cesto, ktoré dáme približne na 30 minút schladiť do chladničky.
Z cesta tvarujeme guličky s priemerom asi 3 cm. Obalíme ich najprv v kryštálovom cukre a potom v práškovom. Poukladáme na plech s miernymi odstupmi, aby sa nezlepili, keď narastú a dáme piecť na 10 minút pri 180 °C.