Makové koláče podobné moravským fotorecept

luwinkaLuwinka, 46 ročná žena, 11. novembra 2017 21:48
Ďalšie jej recepty »

Makové koláče podobné moravským (fotorecept)Foto: luwinka

Tieto koláče sa líšia od moravských tým, nakoľko som do nich dala namiesto tvarohu mak. Musela som ho spotrebovať , tak som urobila takéto koláče s makom. Sú ľahučké, voňavé skúste aj vy.

12
porcií
35 min
na 200 °C

Suroviny

250 g
250 g
100 g
30 g
2 ks
300 ml vlažné
štipka
1 ČL (do kvásku)
2 PL
Plnka:
100 g pomletý
podľa chuti
Na vrch:
Posýpka:
6 PL
5 PL
štipka
1 PL
Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Z droždia a z trochy mlieka, cukru a medzi prsty múky si pripravíme kvások. Necháme ho vykysnúť. Do misy dáme múku, kryšt. cukor, rozpustené maslo, žĺtky a soľ. Potom pridáme kvások. Miesime cesto a postupne prilievame zvyšné mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré zakryjeme utierkou a necháme ho nakysnúť.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po 30 minútach nám pekne nakyslo.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz na pomúčenej doske z neho povykrajujeme kúsky , na ktoré budeme dávať makovú plnku. PLNKA: Pomletý mak s cukrom vymiešame. Pridáme zopár lyžíc džemu, aby plnka bola taká akurát, aby nám pri pečení nestekala.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Každý jeden kúsok zatočíme do buchty.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom každú jednu prevrátime a s dlaňou ju uťapkáme nahladko.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zoberieme si pohár a na každú jednu pritisneme dno pohára, aby nám vznikla jamka, alebo priestor pre plnenie lekváru.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Takto to má vyzerať.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do každej jednej jamky dáme slivkový lekvár. (Keďže bol dosť hustý , tak som ho zriedila broskyňovým džemom, aby sa mi lepšie s ním pracovalo).

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dáme na vymastený plech. Kraje som potrela olejom. Nechala som ešte nakysnúť. Zatiaľ som si urobila posýpku.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Posýpka: Do malej misky som dala polohrubú múku, cukor krupica, štipku mletej škorice a rozpustené maslo. Prstami som všetko rozmrvila, aby som spravila posýpku.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Potom som povrchu posypala každý koláčik a dala piecť do predhriatej trúby na 200 stupňov 35 minút na spodnej priečke.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Upečené som ešte po krajoch len tak pofŕkala olejom, aby som posýpku nenarušila.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Vyšlo mi 12 kusov koláčikov.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    V reze.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    V miske.

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept) - obrázok 15
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist