Losos so sezamom a zeleninou (fotorecept)

Postup

1. Zeleninu som robila v parnom hrnci. Na spodne poschodie som dala zemiaky nakrajane na male kocky. Nesolila som ani zemiaky ani ostatnu zeleninu. Na druhe poschodie parneho hrnca som najskor skrabkou na zemiaky "naskrabala" cele pasy z mrkvy, na to rovnako z cuketky a na vrch som dala ruzicky brokolice.
2. Parny hrniec som nastavila na 20 minut. Po 12 minutach som odobrala vrchnu misku a nechala som parit zvysok casu len zemiaky. Zalezi, kto ma ako rad zeleninu uvarenu. Zelenina ma krasnu farbu.
3. Uz pocas parenia zeleniny si mozme dat zohrievat na panvici olivovy olej, lososa oplachneme, osusime jemne, posolime, okorenime korenim na ryby z kazdej strany. Ked sa olej zohreje, dame do panvice platky lososa a posypeme ich sezamom. Samozrejme, losos je vyborny aj iba v pare pripraveny, takze obmena k tomuto je pridat ho na vrch do parneho hrnca a parit asi 12 minut.
4. Ak teda pripravujeme lososa ako ja, na panvici, opekame ho z kazdej strany asi dve minuty, na tej strane, kde je koza, trosku dlhsie. My sme nepridavali ziadnu omacku, ale uprimne, nechybala nam. Lososa podavame na zemiakoch, pridame zatocene platky mrkvy a cuketky, vrch ozdobime brokolicou. Na dochutenie pridame este mesiaciky citrona. Prajem dobru chut