Losos po grécky

Postup

1. Ryby pokvapkáme citrónom, osolíme, okoreníme a prudko opečieme z oboch strán na oleji do červena. Vyberieme a vo výpeku opražíme posekanú cibuľu a hríby. Zalejeme vínom, pridáme na plátky posekané olivy a krátko povaríme.
2. Dochutíme cukrom. Do omáčky vložíme ryby a prehrejeme. Podávame so zemiakmi.