Lístkové škvarkové pagáčiky

Postup

1. Do muky dame sol, zltky, vykysnuty kvasok z mlieka, trochu cukru a kvasnic a vypracujeme cesto. Nechame ho vykysnut, rozvalkame, potrieme 1/3 skvariek (ak skvarky nie su slane tak trochu osolime), prelozime ako listkove cesto a nechame 10 minut stat. Postup opakujeme 3x.
2. Cesto si rozvalkame na pomucenej doske asi na hrubku 2 cm, nozikom urobime ryhy a vykrajujeme mensie kolieska asi 3cm priemer. Poukladame na vymasteny plech a potrieme rozslahanym vajickom a nechame este trochu podkysnut a upecieme na 180C do zlatova.