Tvarohový koláč

Lenivý hrnčekový tvarohový koláč

Autor receptu: alula

Nikde som nenašla tvarohový koláč, ktorý by ma nadchol*, u nás koláč nemôže byť ani veľmi sladký a ani suchý. Tento je teda za pochodu, veľmi jednoduchý, hlavne nadýchaný, vláčny a krémový, tak ako ľúbime. Odporúčam lenivým pekárom :) Na prípravu som použila hrnček s objemom 250 ml.

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 hrnčeky múka polohrubá
1/2 hrnčeka olej
1/2 hrnčeka mlieko
1/2 hrnčeka voda
2 ks vajcia
1/2 hrnčeka cukor
1 bal. prášok kypriaci
1 KL kakao
Plnka:
500 g tvaroh hrudkovitý
500 ml mlieko
1 bal. Zlatý klas
3 KL cukor

Postup

Plnka: Z pol litra mlieka Zlatého klasu a troch lyžičiek cukru uvaríme redší puding. Po miernom ochladnutí doň vmiešame tvaroh.
Cesto: Celé vajcia dlho šľaháme s cukrom do peny. Primiešame olej, mlieko a vodu. Preosejeme múku s kypriacim práškom a vyšľaháme hladké cesto.
3/4 cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Veľkou lyžicou do cesta na husto hádžeme tvarohovú plnku. Do zvyšného cesta primiešame kakao a cik cak pokvapkáme navrch.
Pečieme na spodnom a vrchnom ohreve na 180 °C 30 minút.