Lekvárový koláč zo škvarkového cesta (fotorecept)

Postup

1. Klasickým spôsobom vypracovať cesto a nechať ho na teplom mieste vykysnúť. Po vykysnutí cesto prehniesť.
2. Vytvoriť z cesta 2,5 g guľky, nechať troška podkysnúť.
3. Každú potom rukou roztlačiť do kruhu a plniť lekvárom. Preložiť na polovicu, kraje potláčať a vytvorí sa polkruh.
4. Každý polkruh potrieť pred uložením na seba olejom, aby po upečení sa pekne oddeľovali. Ukladať ich na vymastený okruhlý plech dookola.
5. Do stredu tak isto dookola, až sa vytvorí pekná ružica. Vrch potrieť rozšľahaným žĺtkom a posypať semienkami. Upiecť.
6. Dobrú chuť!