Lahodný vajíčkový šalát

Autor receptu: danda3

K dnešným raňajkám, synovia sú doma, tak sa môžem realizovať.

30 minút
príprava

Suroviny

15 ks vajcia varené na tvrdo
1 malý pohár kápia sterilizovaná
5 ks uhorky sterilizované
cca 150 g hrášok mrazený
1 ks cibuľka mladá
1/2 konzervy kukurica sterilizovaná
MAJONÉZA:
2 dl olej
1 ks vajce čerstvé celé
500 g jogurt biely alebo smotana kyslá
soľ
horčica
cukor práškový
korenie mleté čierne
šťava z citróna

Postup

Uvarené vajcia pokrájame, pridáme pokrájanú kápiu+uhorky+cibuľku+uvarený hrášok+kukuricu. Zalejem domácou majonézou, dáme vychladiť.
Príprava majonézy - olej + domáce vajce dáme do vysokej nádoby a tyčovým mixérom za pár sekúnd urobíme hustú majonézu. Potom k nej pridáme podľa chuti trošku soli+cukru+za lyžicu horčice+korenie+citrónovú šťavu. Nakoniec zamiešame jogurt alebo kyslú smotanu.