« Naspäť na tento recept

Kytičkové koláčky s tvarohem a borůvkami (fotorecept) verzia na vytlačenie



Autor receptu: rubyrom

Postup receptu

Kvásek: V hrnku ohřejeme polovinu mléka, přidáme lžíci cukru, lžíci mouky, rozdrobené droždí a necháme vzejít.

Těsto: Na vál prosejeme mouku a smícháme se solí. Doprostřed uděláme důlek a vlijeme kvásek, druhou polovinu mléka s rozšlehanými žloutky, přidáme směs moučkového a vanilkového cukru, citronovou kůru a nastrouhané máslo. Vypracujeme těsto a necháme vykynout.

Náplň: Tvaroh smícháme s ostatními surovinami a nakonec vmícháme sníh z bílků.

Vykynuté těsto dáme na vál, vyválíme a vykrájíme kolečka.
Kytičkové koláčky s tvarohem a borůvkami (fotorecept) - obrázok 4

Na vykrojené kolečko si položíme skleničku o něco menší a nožem okolo skleničky okraj nakrájíme.
Kytičkové koláčky s tvarohem a borůvkami (fotorecept) - obrázok 5

Vždy dva dílky spojíme k sobě.
Kytičkové koláčky s tvarohem a borůvkami (fotorecept) - obrázok 6

Okraje potřeme rozšlehaným žloutkem. Koláčky naplníme tvarohovou náplní a poklademe čerstvými nebo mraženými borůvkami.
Kytičkové koláčky s tvarohem a borůvkami (fotorecept) - obrázok 7

Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 30 minut.
Kytičkové koláčky s tvarohem a borůvkami (fotorecept) - obrázok 8

I bez borůvek jsou výborné.
Kytičkové koláčky s tvarohem a borůvkami (fotorecept) - obrázok 9

Suroviny




22
porcií
45-60
minút
príprava
30
minút
na 180 °C




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist