Kysucká polievka z kvaky s krupicovými haluškami

Postup

1. Do hrnca dáme bravčové plece aspoň týždeň vopred nasolené, zalejeme ho vodou podľa potreby, okoreníme a varíme asi 100 minút.
2. Keď sa mäso dovára, pridáme nastrúhanú kvaku s mrkvou.
3. Z krupice, vajca a vody spravíme haluškové cesto a z lopára hodíme do polievky halušky. Všetko necháme dobre prevariť.