Kysnutý ovocný koláč s posýpkou fotorecept

Name: Kysnutý ovocný koláč s posýpkou (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 500 g; mlieko , 250 ml vlažné; maslo , 60 g (margarín); vajcia , 2 ks celé; soľ, 2 čl; cukor kryštál, 1 PL; droždie sušené, 1 sačok; jablká , 4 ks väčšie; kompót slivkový , 1veľky; ríbezle, od oka mrazené; hrozienka , 50 g vopred namočené v rume; orechy vlašské mleté, 50 g; cukor vanilkový , 2 ks; cukor škoricový , 2 ks; palmarín, 50 g; múka hruba, 5 PL; cukor práškový , 2 PL; cukor vanilkový , 1 ks

ancicka, 12. novembra 2011

Kysnutý ovocný koláč s posýpkou (fotorecept)

Foto: ancicka

Dnes sa u nás pripravovalo drevo na zimu.Rezalo,rúbalo a ukladalo do drevárne.Chlapi si priali okrem obedu aj fajný kysnutý koláč,tak som piekla.Aj takýto.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

60 minút
príprava

15-20 minút
na 160-170 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka polohrubá
250 ml vlažné	mlieko
60 g (margarín)	maslo
2 ks celé	vajcia
2 čl	soľ
1 PL	cukor kryštál
1 sačok	droždie sušené
Ovocná plnka:
4 ks väčšie	jablká
1veľky	kompót slivkový
od oka mrazené	ríbezle
50 g vopred namočené v rume	hrozienka
50 g	orechy vlašské mleté
2 ks	cukor vanilkový
2 ks	cukor škoricový
Posýpka:
50 g	palmarín
5 PL	múka hruba
2 PL	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový

Postup

1
Zo surovin na cesto,zapravíme hladké cesto a necháme na teplom mieste vykysnuť.Zároveň namočime hrozienka do rumu,aby napučali.

2
Vykysnúte na doske vyvaľame a rozdelíme na poly.Z tohto množstva vyjde na dva plechy. Cesta rozvaľkáme vo veľkosti plechu a prenesieme na vymastený plech.