Kysnuté muffiny s lubovoľnou plnkou

Postup

1. V pekárnicke som si nechala vypracovat a vykysnút cesto. Ingrediencie som do pekárnicky pridávala postupne zacínajúc tekutými a konciac sypkými. Ak pekárnicku nemáte, cesto si vypracujte vasim obvyklým a osvedceným postupom rucne a nechajte 1 hodinu kysnút na teplom mieste.
2. Po vykysnutí cesto vyválame na pomúcenej doske na plát a vykrajujeme z neho väcsie kolieska o priemere asi 10cm.
3. Do stredu polozíme jednu CL lubovolnej plnky, okraje spojíme ako mesec a vlozíme do olejom vymastenej muffinkovej formy. Necháme este pár minút podkysnút.
4. Potom potrieme vyslahaným vajíckom a posypeme krúpkovým cukrom.
5. Pecieme vo vyhriatej rúre na 180 stupnov do ruzova.
6. Vyberieme, necháme vychladnút a na záver este posypeme práskovým cukrom.