Kvietky (fotorecept)

Postup

1. Mlieko, olej a bielok vymiešame vareškou nahladko. Pridáme soľ, cukor a tiež vymiešame. Pridáme múku rozmiešanú s práškom do pečiva.
2. Vypracujeme cesto, ktoré dáme na múkou vysypanú dosku.
3. Vytvoríme valec.
4. Pokrájame ho na 8 rovnakých dielov.
5. Každý diel vypracujeme rukami do tvaru guľky. Pripravíme si hrebeň (samozrejme, že som použila nový).
6. Každú guľku roztlačíme prstami do tvaru kruhu. A ideme zdobiť vrch. Priložíme na povrch hrebeň a zatlačíme. Hrebeňom urobíme 8 zárezov.
7. Teraz nožom medzi tými zárezmi narežeme konce, tak ako je na obrázku.
8. A spojíme konce cesta prstami.
9. A máme hotový kvietok.
10. Takto všetky spravíme.
11. Na plech dáme papier na pečenie a poukladáme naň kvietky, ktoré po vrchu potrieme žĺtkom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 25 minút.
12. Upečené necháme vychladnúť.
13. Po vrchu môžeme zopár posypať práškovým cukrom. Na vrch do prostriedku kvietka dáme slivkový lekvár.
14. Chutí s kávičkou:-)
15. Kvietok v reze.