Kuřecí, cuketa a sušená rajčata na másle

Autor receptu: pilsnerka

V sezoně cuket si z pár surovin vytvoříte výborné jídlo. Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Suroviny

2 ks alebo stehná kuracie prsia kuracie
1 ks cuketa
10 ks paradajky sušené naložené v oleji
2 ks cesnak
bazalka čerstvá- nasekaná
kúsok maslo
1 čl korenie Aglio peperoncini (nemusí byť)
100 ml smotana na varenie
soľ

Postup

Maso nakrájíme na kousky, cukety na hranolky, sušená rajčata, česnek a bazalku posekáme. Nejprve na pánvi s máslem a trochou oleje ze sušených rajčat opečeme maso, osolíme a okořeníme.
Přidáme cukety a restujeme asi 5 minut. Poté přimícháme rajčata s česnekem a ještě chvilku necháme restovat. Podlijeme smetanou, zredukujeme, dochutíme a vmícháme bazalku. Poté už odstavíme.