Kurča na grécky spôsob
Autor receptu: docent23
15 minút príprava |
60 minút tepelná úprava |
Postup- Kuracie prsia (stehná) okoreniť a osoliť, na panvicu dať olivový olej, maslo, rýchlo opiecť kuracie prsia, vybrať ich a odložiť do tepla.
- Do oleja pridať postupne cibuľu, papriku, cesnak, po chvíli paradajky, opečené prsia (stehná), 2-3 dcl bieleho vína, osoliť, pridať oregano, trochu bujónu (alebo vody) a povariť 40 minút.
- pridať šampiňóny, olivy a variť ďalších 20 minút, vypnúť , vybrať kuracie prsia (stehná), do omáčky vmiešať 2 dcl bieleho jogurtu,
- Podávať so zemiakmi, alebo chlebom.
|