Kurča na červenom víne a zelenine fotorecept

Postup

1. 1

   Ocistime si zeleninu, oplachneme, pokrajame na kusky a dame do misky. Pridame tymian, bobkovy list, sol, cerstvo namlete korenie a vsetko premiesame.

   
2. 2

   V pekaci na troche oleja oprazime kusky kurcata zo vsetkych stran a vyberieme. Mozete pouzit kusky kurcata, ake chcete. Ja mam na tento sposob najradsej stehna.

   
3. 3

   Do vypeku vysypeme pokrajanu zeleninu a vsetko zprudka oprazime.

   
4. 4

   Pridame pretlak a kratko spolu poprazime. Pridame oprazene kuracie kusky a este trocha byliniek.

   
5. 5

   Pridame cervene vino a podla potreby vyvar. Nechame prejst varom, prikryjeme a vlozime do vyhriatej rury na 200 °C. Nechame to 35-40 minut dusit.

   
6. 6

   Medzitym si pripravime prilohu, ja som tentoraz urobila zemiaky s rozmarinom. Hodi sa k tomu aj ryza, tarhona, zemiakova kasa...

   
7. 7

   Naservirujeme, ozdobime bylinkami a s chutou vsetko zjeme.