Kuracie závitky so slivkami obalené šálikom z anglickej slaninky

Postup

1. 1

   Kuracie prsia naklepeme, osolíme.
2. 2

   Do hrnca dáme na 2-3 min. povariť sušené slivky v červenom víne (tak, aby boli slivky zakryté) a pridáme 2 ČL oregána. Necháme vychladnúť.
3. 3

   Na vyklepané a osolené kuracie prsia položíme plátkový syr, slivky-koľko sa vojde, urobíme závitky, ktoré prichytíme špáratkami alebo ihlicami a obalíme anglickou slaninkou. Na panvici s olejom opražíme z každej strany, vložíme do zapekacej misy a do výpeku vlejeme červené víno s oregánom, v ktorom sme predtým varili slivky. Necháme prevrieť a polejeme ním závitky v zapekacej mise. Dáme do trúby. 20-25 min necháme piecť zakryté alobalom, odokryjeme a pečieme ešte 5 minút.
4. 4

   Na záver som si naberačkou do misky vliala časť výpeku, pridala dijónsku horčicu, prisolila, a pridala ešte trošičku šľahačkovej smotany-podľa chuti. každopádne ja som to nepreháňala. rozmiešala a pridala k ostatnej omáčke v zapekacej mise a premiešala. Dobrú chuť!