Kuracie stehienka v omáčke zo sušených sliviek (fotorecept)

Postup

1. Umyte stehienka a okoreňte ich soľou a sušeným cesnakom (alebo cesnakovou soľou).
2. Sušené slivky uvarte spolu s cukrom a mletými klinčekami (tiež sa môže použiť jeden celý klinček). Odložte si 10 sliviek. Nechajte ich vrieť asi 5 minút.
3. Strúčiky cesnaku si rozrežeme na polovice a každú polovičku vložíme do sušenej slivky. Takto naplnenú slivku vložíme pod kožu kuraťa. Stehná uložíme do sklenej nádoby.
4. Uvarené slivky rozmixujeme spolu so šálkou vody a vylejeme na kuracie stehienka. Nádobu prikryjeme. Pečieme asi hodinu a pol pri 210°C.
5. Dobrú chuť. (Na obrázku je ako príloha polenta a jabĺčka opražené na masle)