Mäso môžeme pre lepšiu chuť nechať postáť v chladničke do druhého dňa, no pokiaľ potrebujem podávať jedlo ihneď, tak je to naozaj veľmi rýchlo hotové. Opražíme na panvici s rozpáleným olivovým olejom. Ako prílohu podávame šalát z rukoly a paradajok alebo kľudne aj ryžu alebo zemiaky na akýkoľvek spôsob.