Kuracie roládky s pikantnou ananásovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme.

   
2. 2

   Na plátky mäsa poukladáme nakrájaný očistený ananás a kúsky červenej čili papričky.

   
3. 3

   Mäso zvinieme do rolády, zabalíme do potravinárskej fólie, pevne stiahneme a dáme pošírovať pri 80 °C 35 minút.

   
4. 4

   Bataty umyjeme, nakrájame asi na polcentimetrové plátky a fritujeme v oleji. Plátky prosciutta usušíme v rúre na plechu vyloženom papierom na pečenie pri 180 °C 15 minút.