Vyprážané kuracie prsia

Kuracie prsia v semienkovom obale

Name: Kuracie prsia v semienkovom obale
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 500 g; múka špaldová; kurkuma mletá; voda; soľ; semienka chia; semienka ľanové; olej; zemiaky; mlieko kokosové , podľa chuti; parmezán, podľa chuti; maslo, podľa chuti

veronika003, dnes 09:52

Foto: veronika003

Dnes som mala chuť na vyprážané rezne, no po príchode do kuchyne som zistila, že nemám žiadne suroviny. Zaexperimentovala som so semienkami a Zobraziť celý popisDnes som mala chuť na vyprážané rezne, no po príchode do kuchyne som zistila, že nemám žiadne suroviny. Zaexperimentovala som so semienkami a výsledok bol viac než prekvapivý! Odporúčam vyskúšať. Rezne chutia ako bielkovinové čipsy, sú plné bielkovín, a tiež sú zdravšou alternatívou ku klasike.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracieprsia #kuraciemaso #chia #lanovesemienka #vyprazanekuracieprsia #cesticko

4
porcie

25 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	prsia kuracie
	múka špaldová
	kurkuma mletá
	voda
	soľ
	semienka chia
	semienka ľanové
	olej
Zemiaková kaša:
	zemiaky
podľa chuti	mlieko kokosové
podľa chuti	parmezán
podľa chuti	maslo

Postup

1
V miske si pripravíme cestíčko zo špaldovej múky, vody a kurkumy. Ním budeme nahrádzať vajíčko. Cestíčko má mať konzistenciu horčice, aby sa naň krásne nalepili semiačka. Cestíčko osolíme podľa chuti.
2
V druhej miske zmiešame chia semiačka s ľanovými (pomer 1:1 alebo podľa chuti).
3
Kuracie prsia naporcujeme, vyklepeme, osolíme a obaľujeme najskôr v múkovom cestíčku, následne v semiačkach. Obalené rezne klasicky vyprážame alebo pečieme v rúre.
4
Rezne som podávala so zemiakovou kašou s kokosovým mliekom a parmezánom a s tzatziky.
5
Dobrú chuť!