Kuracie prsia so šalátom
Autor receptu: nikiss
Toto jedlo patrí k mojím naj naj najobľúbenejším. Jemná chuť zeleninového šalátu, výrazne korenené prsia a moje obľúbené chrumkavé špaldové tyčinky.
Postup
- Kuracie prsia nakrájame na menšie rezančeky. Do misky nalejeme olivový olej, pridáme cibuľu, soľ, kurkumu, perfektnú chuť dodá garam masala, prípadne iné korenie podľa chuti a do marinády vložíme nakrájané prsia. Necháme aspoň pol hodinku postáť. Následne všetko vysypeme na rozpálenú panvicu a pražíme do zmäknutia, môžeme podliať troškou vody.
- Všetku zeleninu pokrájame na maličké kocky spolu s cibuľou, môžeme pridať aj balkánsky syr. Pridáme cca 1-2 lyžice olivového oleja, trochu šťavy z citróna, bazalku, bobkový list, čierne korenie a soľ- podľa chuti. Dobre premiešame a necháme aspoň pol hodinu až hodinu postáť na chladnom mieste aby sa chute spojili.
- Môžeme podávať aj s inou prílohou ale so špaldovými tyčinkami je chuť božská!!!
zatvoriť