Kuracie prsia s pečenými zemiakmi a brokolicou (fotorecept)

Autor receptu: babkamt

Najprv som chcela k obedu pripraviť len zapečenú brokolicu. No spomenula som si , že mám naložené kuracie prsia , tak som ich opiekla a pridala k brokolici . Opiekla som aj pár zemiakov .

Suroviny

2 ks prsia kuracie
Marináda na mäso :
2 PL kečup ostrý
2 PL horčica plnotučná
2 PL horčica chrenová
100 ml olej
1 ks vajíčko
1 kg zemiaky (predvarené)
soľ
1 čl rasca celá
1 PL masť domáca bravčová

Postup

http://varecha.pravda.sk/recepty/zapekana-brokolica-fotorecept/23845-recept.html Podľa tohto receptu som robila brokolicu . Umyté mäso som pokrájala na rezne.Z kečupu , horčice plnotučnej , chrenovej , 100 ml oleja , 1 vajca a soli som vymiešala marinádu . Vložila som do nej rezne . Marinovala som ich od predošlého dňa. Na druhý deň som ich na panvici na oleji opiekla .
Asi 1 kg zemiakov som varila 10 minút. Potom som ich scedila , dala na plech s 1 pl kopcom domácej masti , osolila som ich a pridala som 1 čl kmínu . Upiekla som ich v rúre.
K obedu som spravila hlávkový šalát .