Kuracie prsia s bryndzovým prekvapením (fotorecept)
Autor receptu: marijanka712
Napadlo ma to v nedelu ráno ked som rozmýšlala ako mám spracovať kuracie prsia snažila som sa z chladničky nabrať inšpiráciu , ale suroviny , ktoré tam boli už boli všetky použite v predchádzajúcich rp a natrafila som na bryndzu .Nakoľko nám to velmi chutilo tak vám ho predkladám.
Postup
- najprv si vložim 3ks špagiet do mrazničky,potom kuracie prsia tak orežem, aby vznikol uhľadný rezeň do ktorého urobím kapsičku , posolím a okorením - do kapsičky natlačím bryndzu a sušené slivky si nakrájam na hrubšie rezance, ktoré vtláčam do bryndzi
- potom si vyberiem z mrazničky špagety a špendlím otvor- bryndza pri tepelnom spracovní nevytiekla,môžete aj s kovovou ihlou zopnúť , ale ked to urobíte špagetou nemusíte sa obávať pri hriati mäsa v mikrovlnke, že na ňu zabudnete a mne s nimi dobre pracovalo
- obalíme v muke a z vajíčok, smotany a hl. múky si urobíme cestičko v ktorom rezne namočíme a dáme do horúcej masti piecť
- k tomu som podávala mrkvový šalat, zemiakovú kašu a tá omáčka na taniery to je brusnicový rôsol ten je výborným doplnkom k tomuto mäsku
zatvoriť