Kuracie prsia na cibuľke

Name: Kuracie prsia na cibuľke
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 200 g; cibuľa malá, 4 ks; olivový olej, 1-2 PL; soľ; nové korenie; rasca; zelené fazuľky, 100 g; nové zemiaky, 4 ks; maslo

mnamkyhamky, 18. júla 2012

Foto: mnamkyhamky

podávame s novými zemiakmi a zelenou fazuľkou :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

45 minút
príprava

Suroviny

200 g	kuracie prsia
4 ks	cibuľa malá
1-2 PL	olivový olej
	soľ
	nové korenie
	rasca
100 g	zelené fazuľky
4 ks	nové zemiaky
	maslo

Postup

1
Na panvici s olejom si opražíme cibuľku.
2
Kuracie prsia očistíme a nakrájame na plátky a menšie kúsky. Nasolíme, okoreníme mletým novým korením a rascou. Mäso sprudka opražíme na cibuľke a potom podlejeme a necháme dusiť 10-15 min (kým sa nám nezdá mäsko mäkké).
3
Zelenú fazuľku očistíme, umyjeme a varíme vo vriacej mierne osolenej vode cca 5 min (nechceme aby sa nám rozvarila, musí byť taká "al dente"). Potom ju vyberieme a opečieme na masle.
4
Nové zemiaky si poriadne umyjeme, neokrávame. Nakrájame ich a varíme vo vriacej osolenej vode, kým niesu mäkké. Po uvarení prídame k ním trošku masla.