Kuracie na ihle s hermelínom a reďkovkami (fotorecept)

Autor receptu: remcula

Jeden z mých experimentů, když už fakt nevím, co bych vařila a když potřebuji spotřebovat suroviny.

3-4 porce
porcie
15 min minút
príprava
15 min minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Maso si nakrájíme na kostičky a smícháme s hořčicí, čili kořením, grilovacím kořením, worcesterem a libečkem. Vše promícháme a necháme chvíli postát.
  2. Hermelín si nakrájíme na kostičky, ředkvičky na kolečka. střídavě napichujeme na špejle.
  3. střídavě napichujeme na špejle.
  4. Hotové špízy obalujeme v trojobalu-mouka, vajíčko, strouhanka a opékáme na rozehřátém oleji ze všech stran-ne prudce, aby se maso dobře prosmažilo. Podáváme s bramborami, nebo jen se zeleninou.
  5. Posledně se mne někdo ptal, co je to "libeček"-myslím, že po vašem "ligurček", tak jsem ho raději vyfotila..
  6. Dobrou chuť..