Kuracie na ihle s hermelínom a reďkovkami (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Jeden z mých experimentů, když už fakt nevím, co bych vařila a když potřebuji spotřebovat suroviny.
3-4 porce porcie |
15 min minút príprava |
15 min minút tepelná úprava |
Postup
- Maso si nakrájíme na kostičky a smícháme s hořčicí, čili kořením, grilovacím kořením, worcesterem a libečkem. Vše promícháme a necháme chvíli postát.
- Hermelín si nakrájíme na kostičky, ředkvičky na kolečka. střídavě napichujeme na špejle.
- střídavě napichujeme na špejle.
- Hotové špízy obalujeme v trojobalu-mouka, vajíčko, strouhanka a opékáme na rozehřátém oleji ze všech stran-ne prudce, aby se maso dobře prosmažilo. Podáváme s bramborami, nebo jen se zeleninou.
- Posledně se mne někdo ptal, co je to "libeček"-myslím, že po vašem "ligurček", tak jsem ho raději vyfotila..
- Dobrou chuť..