Kuracie mäso so smotanovo-syrovou omáčkou

Postup

1. Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky. Pripravíme si hrniec, nalejeme doň olej, toľko aby sa nám mäso osmažilo, pridáme mäso, rozpučený strúčik cesnaku (väčší kúsok, ak máme malé, kľudne aj dva). Pridáme vegetu, soľ a bazalku. Mäso by malo byť slanšie, pretože omáčka zjemní slanosť. Posmažíme a keď je mäso už biele, prikryjeme pokrievkou a necháme podusiť. Za ten čas môžeme dať variť ryžu.
2. Kým sa mäso varí, začneme robiť omáčku. Smotanu vlejeme do hrnca, pridáme mlieko a začneme variť. Pridáme strúčik cesnaku, tiež trocha vegety, soli a bazalky. Keď je už nahriata, pridávame syr v črievku, aby sa roztopil. Keď sa roztopí, pridáme nastrúhaný tvrdý syr a varíme, omáčka začne hustnúť.
3. Z uduseného mäsa zlejeme prebytok oleja a mäso vsypeme do vriacej omáčky. Trocha ešte miešame, aby omáčka dostala chuť, akú má mať.
4. Podávame s ryžou a môžeme si upiecť aj hranolky. Môžeme podávať lahodné jedlo :)